春巻き（ビーフン入り）冷凍.弁当可能
2歳児ゴリラの母ちゃん @cook_40187996
お弁当のメインおかずにもなります。冷蔵庫にある野菜を入れて、栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
母から教わった大好きな春巻きです。
春巻き（ビーフン入り）冷凍.弁当可能
お弁当のメインおかずにもなります。冷蔵庫にある野菜を入れて、栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
母から教わった大好きな春巻きです。
アプリでひらく作り方
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ビーフンを作ります！こちらの焼きビーフン（ケンミン焼きビーフン）を使いました。材料は、お好みで...
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今回のビーフンの具材は、干し椎茸、冷凍えび（解凍）えりんぎ、豚挽肉、パプリカ、人参、たけのこ水煮、生姜です。
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コツ○ビーフンを蒸すときの水を、干し椎茸の戻し汁を入れると風味アップです。
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ビーフンができたら、春巻きの皮に包みます。具の量は多め、少なめ、お好みで！
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多めに作っておくと便利です。今回は20本です。
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油を160度くらいにして、揚げます。色がきつね色になったらOK！
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熱々のうちに召し上がれ！
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冷凍方法→キッチンペーパーとジップロックで冷凍できます。しなしなの春巻きになりますが、それはそれで美味しいです（笑）
コツ・ポイント
エビと干し椎茸を入れると風味アップです。おすすめです！
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