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災害非常食★切干大根の栄養満点サラダ
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災害非常食★切干大根の栄養満点サラダ-レシピのメイン写真

災害非常食★切干大根の栄養満点サラダ

もえの空
もえの空 @cook_40170296

災害時の野菜不足解消レシピ！簡単にストックしてあるもので作りました！
このレシピの生い立ち
災害時にはどうしても野菜不足になりがちだったので、普段からストックしてある乾物と缶詰を使った、子どもにも食べやすい味付けにしたくて…

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もえの空
もえの空 @cook_40170296

災害時の野菜不足解消レシピ！簡単にストックしてあるもので作りました！
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材料

４～５人前
  1. 切り干し大根 １袋
  2. ツナ缶 １缶
  3. 大豆缶 １缶
  4. ひじき缶 １缶
  5. マヨネーズ 適量
  6. めんつゆ 適量
  7. ※ストック野菜　きゅうりや人参など お好みで
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に切干大根と少量の水を入れ、戻す

  2. 2

    切干大根か柔らかくなったら、水気をきり缶詰類を混ぜ合わせ、めんつゆマヨネーズで味付け★完成

コツ・ポイント

ビニール袋を使いボールや食器を汚さずにできるのも、便利です。お子様も、味付けがツナとマヨなので受け入れやすいのもポイントです！

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もえの空
もえの空 @cook_40170296
2016/06/06 13:04に公開
お料理大好き！お菓子作りは、私のストレス解消法です。作って満足、食べて満足、喜んでもらえたら大満足。「おいしいね！」って共感してくれる人、みんな大スキ！健康に毎日食べられることに、感謝☆
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