ⅲサルサソースでトルティーヤスープ
チャマリリン @cook_40095677
サルサソースと豆水煮缶とチーズがあれば、すぐにできます。
このレシピの生い立ち
サルサソースが余っていたので、メキシコ料理店で食べたスープを再現してみました。
ⅲサルサソースでトルティーヤスープ
サルサソースと豆水煮缶とチーズがあれば、すぐにできます。
このレシピの生い立ち
サルサソースが余っていたので、メキシコ料理店で食べたスープを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を剥いで、他の野菜とともに小さめのさいの目切りにする。カボチャは少し大きめに。豆はさっと洗う。
- 2
★を全て鍋に入れて火にかける。１で剥いだ鶏皮も一緒に入れて後で取り出す。
- 3
材料に火が通ったら味を見て、塩コショウや顆粒コンソメで調える。最後に溶けるチーズを加え、火を止める。
- 4
器に盛り、あればパクチーをトッピングして、トルティーヤチップスを添える。
コツ・ポイント
サルサソースはトマト・ピーマン・タマネギなどが入っているので、これを使うと簡単に味が決まります。入れる野菜は他にタマネギやトマト・コーンなどもいいです。カボチャやコーンを入れると甘みが加わりますが、ない時は砂糖を〜小さじ1/2ほど加えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002026
