簡単デリ♡さつまいものサラダ

もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938

さつまいもが大好きなので
きちんとおかずになるサラダにしてみました♡
レンジを使うと更に簡単です(^_^*)

このレシピの生い立ち
余った食材で作れる常備菜を簡単&時短で

簡単デリ♡さつまいものサラダ

さつまいもが大好きなので
きちんとおかずになるサラダにしてみました♡
レンジを使うと更に簡単です(^_^*)

このレシピの生い立ち
余った食材で作れる常備菜を簡単&時短で

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材料

2人分
  1. さつまいも 小2本
  2. 玉ねぎ 8/1個
  3. ナッツ 5粒くらい
  4. 6Pチーズ 1個
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. マスタード 小さじ1
  7. あらびきコショウ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水にさらしておく

  2. 2

    さつまいもの皮を剥き
    一口大に切り柔らかくなるまで茹でる

  3. 3

    玉ねぎを手でギュッと絞り水気を切る

  4. 4

    ナッツを細かく砕き
    チーズはサイコロ状に切る
    (今回はアーモンド使用)

  5. 5

    全ての材料を混ぜ合わせ
    粗挽きコショウを振って完成

コツ・ポイント

柿ピー等のおつまみの残ったナッツを
使用すると経済的です♪

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もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938
に公開
1カ月の食費を夫婦+乳児で1.5万円以内に節約♪一汁三菜で栄養のある献立が目標です。食材はまとめ買いで週末に下ごしらえを済ませておくと時間の無い日もちゃちゃっと作れます(*'▽'*)ズボラレシピばかりですが作って頂ければ嬉しいです。嫌いな食材をバレないように料理に使うことが日々の楽しみです(^ー゜)♡
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