豚挽肉に塩胡椒を強めに振って、サラダ油をしいたフライパンで火を通す。

色が変わってきたらご飯投入でガンガン炒める。

ご飯がほぐれてきたら鶏ガラの素と醤油を回し入れ、3秒待って全体に味が回るように一気に混ぜる。

溶き卵を投入、素早くあおって完成。