レンジでトウモロコシ御飯(茶碗6杯分)
生のトウモロコシを無洗米と一緒に「炊飯土鍋なごみ」でレン炊すると、生ならではのシャキシャキ感や甘みが楽しめます。
このレシピの生い立ち
生のトウモロコシが出回る季節になりましたが、茹でておやつにすると平気で別腹に納まってしまうので困りもの。そこで、1本だけ買って御飯に炊き込みました。
「トウモロコシおこわ」レシピID : 18891839 もご覧ください。
レンジでトウモロコシ御飯(茶碗6杯分)
生のトウモロコシを無洗米と一緒に「炊飯土鍋なごみ」でレン炊すると、生ならではのシャキシャキ感や甘みが楽しめます。
このレシピの生い立ち
生のトウモロコシが出回る季節になりましたが、茹でておやつにすると平気で別腹に納まってしまうので困りもの。そこで、1本だけ買って御飯に炊き込みました。
「トウモロコシおこわ」レシピID : 18891839 もご覧ください。
作り方
- 1
材料を全て半量にすると茶碗3杯分になります。
-
- 2
生のトウモロコシの皮を剥いて、2つか3つに切って、粒を包丁でこそげてはずします。
-
- 3
材料を「炊飯土鍋なごみ」に入れてレンジで加熱します。
-
- 4
浸さずに加熱する場合の加熱時間の目安は、200W:10分→500W:10分→200W:3分→レンジ内蒸らし:15分です。
-
- 5
30分以上浸してから加熱する場合は、500W:15分→200W:3分→レンジ内蒸らし:15分です。
- 6
茶碗3杯分を浸さず加熱する場合の目安は、200W:7分→500W:7分→200W:3分→レンジ内蒸らし:15分です。
- 7
茶碗3杯分を30分以上浸してから加熱する場合は、500W:11分→200W:3分→レンジ内蒸らし:15分です。
- 8
蒸らし終わったらレンジから取り出して全体を混ぜます。
-
- 9
茶碗6杯分炊き上がります。茶碗1杯当たり約180gで約260Calです。
-
コツ・ポイント
塩の量は、小匙1杯で味御飯として美味しいですが、小匙半分に減らすとトウモロコシの甘みが楽しめます。
トウモロコシは加熱前に浸す必要が無いので、米、水、酒、塩を炊飯土鍋に入れておいてから、トウモロコシをこそげればいいですね。
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