ドライフルーツでジャム作り！
ここちゃんばぁたん @cook_40177165
ドライフルーツでも美味しいジャムが出来ますよ！
トーストが一層美味しくいただけまーす！
色々な料理に活用出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
余っていたドライフルーツで作ってみました。
ドライフルーツでジャム作り！
ドライフルーツでも美味しいジャムが出来ますよ！
トーストが一層美味しくいただけまーす！
色々な料理に活用出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
余っていたドライフルーツで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにドライフルーツを入れて水を多目に入れる。
2時間程漬け込んで柔らかくする。 - 2
柔らかくなったらザルにあげて水を切る。
キッチンペーパーで水気をしっかり切る。 - 3
出来るだけ細かくみじん切りにする。
- 4
鍋にみじん切りにしたドライフルーツ・砂糖・酒・サラダ油を入れて火にかけて弱火にする。
- 5
木ベラで混ぜながら水分を飛ばしていく。
15分位。 - 6
水分が無くなり、とろみが付いたら
出来上がり！
コツ・ポイント
今回はマンゴーのドライフルーツを使用しました。ドライフルーツならなんでも大丈夫です。
お酒は、ラム酒やブランデーを使うと大人の味になります。
表面は硬いので出来るだけ細かく切って下さい。
つくれぽ
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