Loveリーのササミゴボウサラダ
Loveりー♡ @cook_40095742
我が家のサラダゴボウを使ってササミでヘルシーサラダです!(^^)!
このレシピの生い立ち
我が家産のゴボウのアレンジとして作ってみました
もちろん新ゴボウです!(^^)!
Loveリーのササミゴボウサラダ
我が家のサラダゴボウを使ってササミでヘルシーサラダです!(^^)!
このレシピの生い立ち
我が家産のゴボウのアレンジとして作ってみました
もちろん新ゴボウです!(^^)!
作り方
- 1
ゴボウはささがきにして酢水につけアクを取る
-
- 2
熱湯にゴボウを入れて30秒から1分湯がく
ザルにあげてキッチンパーパーでよく水気を取る -
- 3
ニンジンは生のまま千切りに
-
- 4
ささみはゆでるかラップで平たく手の平で押して1分～1分30秒ぐらいレンジで加熱する
-
- 5
マヨネーズ、オリゴ糖、お酢、ヨーグルトまぜて和えるソースを作る
PS
オリゴ糖がなければ砂糖小さじ半～1で代用して下さい - 6
具材とソースをからめて仕上げにゴマを振り完成！！
-
コツ・ポイント
ゴボウを湯がいた後しっかりと水気をきること
レンジでササミを加熱する際、やけどに注意して下さいね(#^.^#)
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