ごぼうサラダ

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ごぼうのシャキシャキ感が美味しい☆すりごまが入っているのでコクのあるごぼうのサラダです♪
このレシピの生い立ち
コクのあるごぼうサラダが、食べたくてすりごまたっぷりのごぼうサラダを作りました。

ごぼうサラダ

ごぼうのシャキシャキ感が美味しい☆すりごまが入っているのでコクのあるごぼうのサラダです♪
このレシピの生い立ち
コクのあるごぼうサラダが、食べたくてすりごまたっぷりのごぼうサラダを作りました。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. 人参 1/3本
  3. きゅうり 1/2本
  4. ☆マヨネーズ 大さじ5〜6
  5. ☆すりごま 大さじ5
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酢 小さじ1
  8. ☆しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにして、酢水に浸けてアクを抜く。人参、きゅうりも千切りにする、きゅうりは少量の塩をまぶしておく。

  2. 2

    10分くらい経ったら、ごぼうの水気をきり、沸騰したお湯で人参とともに1分くらい茹でる。

  3. 3

    茹で上がったらザルにあける。10分くらいおき、冷ます。

  4. 4

    ☆を、混ぜ合わせたボールに3と、手で水分を絞ったきゅうりを入れてよく混ぜ合わせる。出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズと、すりごまはたっぷりと入れて下さい。コクが出ます。多少の水分は、すりごまが吸ってくれます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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