HB使用 ハロウィンのちぎりパン

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

絵の練習がいりますね
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近くなってきたので

HB使用 ハロウィンのちぎりパン

絵の練習がいりますね
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近くなってきたので

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材料

  1. 強力粉 350g
  2. ☆砂糖 25g
  3. ☆塩 3g
  4. スキムミルク 12g
  5. ☆バター 50g
  6. ドライイースト 3g
  7. 1/2
  8. 牛乳 150g
  9. かぼちゃパウダー 適量
  10. 紫いもパウダー 適量
  11. チョコペン 1本

作り方

  1. 1

    ☆印の材料をHBに一次発酵まで完了します。

  2. 2

    ベンチタイム
    生地が出来上がったらラップをかけて10分休ませます。

  3. 3

    8分割してかぼちゃパウダーを4つ紫パウダーを4つ練りこみます。 オーブンの発酵で40度20分二次発酵します。

  4. 4

    オーブンで190度で8分180度で7分で焼き上げます。

  5. 5

    チョコペンで顔をかきます。難しかったです。

コツ・ポイント

絵の練習あるのみ

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はるジイジイ
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定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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