シンプルポテトサラダ
YUMUE @cook_40099192
具だくさんのポテトサラダも良いですが、シーチキンときゅうりでシンプルに。
このレシピの生い立ち
大好きなポテトサラダを気軽に作りたくてシンプルになりました。
シンプルポテトサラダ
具だくさんのポテトサラダも良いですが、シーチキンときゅうりでシンプルに。
このレシピの生い立ち
大好きなポテトサラダを気軽に作りたくてシンプルになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき小さく切り、ひたひたの水から茹でる。
- 2
きゅりは、薄切りにし、塩をまぶし10分くらい置く。しんなりしたら水気を良く絞っておく。
- 3
シーチキン缶は汁(オイル)を良く切っておく。
- 4
1のじゃがいもが、串がささるくらいに柔らかくなったらお湯を捨て乾煎りし、粉ふきいも状態にする。
- 5
4の粉ふきいもが温かいうちに酢をまぶし下味をつけ、マッシュする。
- 6
4のじゃがいも、2のきゅうり、3のシーチキン、マヨネーズを混ぜ合わせ、お好みでこしょうを振る。
コツ・ポイント
■ 酢はお好みのビネガーで。じゃがいもが温かいうちに酢で味をつけると余計な塩がいりません。
■ 茹でたじゃがいもは、粉ふきいもにするとべちゃべちゃになりません。
■ じゃがいものマッシュは、お好みでごろごろ感を残したりで。
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