レンコンの玉子とじ

Name: レンコンの玉子とじ
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 50g; 玉子 2個; 煮干し 2匹; 希釈だしの素 5cc; みりん 5cc; 醤油 5cc

簡単レンコンの玉子とじ
お酒つまみにもお弁当のおかずにもOK
冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
朝お弁当用に多めに作って、夜は酒のつまみの小鉢で頂きます

材料

レンコンの薄切りの厚みの調整、コリコリ感を残したければ厚めに、柔らかいほうがよければスライサーでもOK、煮て溶き玉子で仕上げるだけなので簡単です
今回はちょっとレンコンが灰色になちゃった、水でさらす時お酢の料が少なかったかな？ちょっと失敗

misebo @cook_40048887

2016/06/15 06:21に公開

最愛なる娘を持つ母です。おかんの味をどこまで伝授できるか ???クックパッドを利用して頑張ります。

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