ナスでカサ増し☆ナスの豚こま巻き
tamaco❤︎ @cook_40255369
お弁当のおかずにもなるように
ナスを使ってカサ増しで作りました！
カリっとサクッと美味しいです♡
このレシピの生い立ち
覚え書き
ナスでカサ増し☆ナスの豚こま巻き
お弁当のおかずにもなるように
ナスを使ってカサ増しで作りました！
カリっとサクッと美味しいです♡
このレシピの生い立ち
覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半分に切り、8等分になるように縦に切る
- 2
ナスは色が変わりやすいので塩水に漬けておく。5分くらいつけたらペーパーで軽く拭いておく
- 3
豚こまはなるべく大きいものを選び巻いていく。小さい場合は、何層にも重ねて巻いていく。
- 4
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていき、フライパンに薄くひいた油で揚げ焼きにしていく。
-
- 5
焦げ目がきつね色になったらひっくり返し、5分くらい焼く。
盛り付けて塩胡椒を降れば出来上がり。 -
コツ・ポイント
レモンをかけるとよりヘルシーに食べられます♡
お弁当のおかずにもなるので是非♡
タレは塩胡椒でなくても、マヨネーズにニンニクをすりおろしたものでも美味しいですよ♡
ナスを塩水に漬けなくてもオッケーです！
つくれぽ
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