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スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ
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スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ-レシピのメイン写真

スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ

sachi825
sachi825 @sachi825

甘酸っぱい梅おろしソースで、蒸し暑い日でもさっぱりして食が進み、スタミナ補給出来ちゃいます◎パパ大絶賛♪
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられるステーキが食べたくて、梅を使ったソースのステーキにしてみました♪

甘酸っぱい梅おろしソースで、蒸し暑い日でもさっぱりして食が進み、スタミナ補給出来ちゃいます◎パパ大絶賛♪
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さっぱり食べられるステーキが食べたくて、梅を使ったソースのステーキにしてみました♪

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sachi825
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甘酸っぱい梅おろしソースで、蒸し暑い日でもさっぱりして食が進み、スタミナ補給出来ちゃいます◎パパ大絶賛♪
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甘酸っぱい梅おろしソースで、蒸し暑い日でもさっぱりして食が進み、スタミナ補給出来ちゃいます◎パパ大絶賛♪
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材料

2人分
  1. 牛肩ロースステーキ肉 約250g
  2. ☆岩塩・ブラックペッパー 適量
  3. ☆にんにく（すりおろし） 1片分
  4. サラダ油 大さじ1杯
  5. 梅ソース
  6. 南高梅 2個分
  7. みりん 大さじ1杯
  8. 醤油 大さじ1/2杯
  9. トッピング用
  10. 大根おろし（水分を切る） 3㎝分
  11. 青じそ（千切り） 4枚
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り除き、梅肉を粗く叩いておく

    • スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1・みりん・醤油を入れて混ぜ合わせる

    • スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ作り方2写真
  3. 3

    カンカンに熱したスキレットに油を敷いて更に加熱し、食べやすい大きさにカットした牛肉を入れ、☆を振りかける

    • スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ作り方3写真
  4. 4

    3のお肉をひっくり返し、大根おろしをのせ、2をかけて、青じそを散らしたら、出来上がり！

    • スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ作り方4写真
  5. 5

    熱々のスキレットのまま、テーブルに出します♪

    • スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ作り方5写真
  6. 6

    2016/06/17「おろしソース」の人気検索で10位になりました♪

  7. 7

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  8. 8

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  9. 9

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

RODGE スキレット9インチを使用してます！

お肉は、お好みの焼き加減にして下さい♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2016/06/05 13:06に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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