基本の鶏そぼろ

aaayaaa79 @cook_40152910
我が家のけっこうあっさり、甘めの鶏そぼろです。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを作りやすい量で。
これに下ろしショウガと醤油をプラス大さじ1でがっつりご飯の友になります。
基本の鶏そぼろ
我が家のけっこうあっさり、甘めの鶏そぼろです。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを作りやすい量で。
これに下ろしショウガと醤油をプラス大さじ1でがっつりご飯の友になります。
作り方
- 1
冷たいフライパンに材料全て入れ、しっかり混ぜる。
- 2
中火にかけて、ポロポロになるまで木べらでかき混ぜ続ける。
- 3
若干汁気が残ってるところで火を止め、フライパンごと冷ませば完成。
コツ・ポイント
加熱前に 調味することで味むらもなくなり、ダマになりません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003017