大根ともずく酢のサンラータン

Name: 大根ともずく酢のサンラータン
Yield: 4人分ｎ
Cuisine: 日本語
Ingredients: A大根（千切り） ２００ｇ; A水 ４００ｍｌ; A中華スープの素 小２; 醤油 小１; もずく酢（８０ｇ入） ２パック; B片栗粉 小２／３; B水 小２; 卵 2個; 小口ねぎ 適量; ラー油 適量

玉田悦子 @cook_40054164

市販のもずく酢を使って簡単にサンラータン風スープを作ります。短時間で仕上がりのどごしも良いので朝食にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
旦那さんがサンラータンが好きなので、手軽に作れる方法を考えました。

大根ともずく酢のサンラータン

玉田悦子 @cook_40054164

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材料

4人分ｎ

A大根（千切り）２００ｇ
A水４００ｍｌ
A中華スープの素小２
醤油小１
もずく酢（８０ｇ入）２パック
B片栗粉小２／３
B水小２
卵 2個
小口ねぎ適量
ラー油適量

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作り方

1

Aを鍋に入れて中火で5分ほど煮る。
2

大根に火が通ったら、しょうゆともずく酢を加え、全体が温まったら、混ぜ合わせた＜B＞を加えてさらに中火で1分ほど煮る。
3

クツクツとしてきたら溶いた卵を回し入れて、ひと混ぜしたら火を止める。
4

器によそい、お好みでネギとラー油をかけて頂きます。

コツ・ポイント

ラー油とねぎを加えなければお子様も食べられます♪卵が入っているので喜ばれますよ＾＾
前日に仕込んでおく場合は工程１まで仕上げておきます。

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つくれぽ

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玉田悦子 @cook_40054164

2016/06/07 06:26に公開

フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko

このレシピのキーワード

サンラータン大根片栗粉卵こねぎ

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