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ふんわり卵と小松菜の中華風スープ
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ふんわり卵と小松菜の中華風スープ-レシピのメイン写真

ふんわり卵と小松菜の中華風スープ

Emine♡
Emine♡ @cook_40107793

卵がふわふわです
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中華風のスープが飲みたいと思って作りました

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材料

四人分
  • 卵 2個
  • 小松菜 5本
  • しめじ 1/2株
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
  • コンソメ 1個
  • ごま油 少々
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    卵を溶く

  2. 2

    小松菜を刻む

  3. 3

    しめじを石づきから切る

  4. 4

    お湯を沸騰させる

  5. 5

    小松菜としめじをゆでる

  6. 6

    水溶き片栗粉を加える

  7. 7

    沸騰させながら卵を入れる

  8. 8

    調味料を加える

  9. 9

    完成!

コツ・ポイント

沸騰させながら卵を入れること!
卵を入れて混ぜすぎないことです
ゆっくり大きく混ぜます

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Emine♡
Emine♡ @cook_40107793
2016/06/05 08:58に公開

このレシピのキーワード

スープ シメジ 小松菜 片栗粉 卵

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