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簡単‼蕪とウズラの蟹あんかけ
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簡単‼蕪とウズラの蟹あんかけ-レシピのメイン写真

簡単‼蕪とウズラの蟹あんかけ

「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695

Xmasウィークで疲れた胃腸を補うmenu✨
和ダシ以外の調味料を使わずに、蟹のダシ+優しい旨味(๑>ڡ<๑)
このレシピの生い立ち
Xmasウィークで疲れた胃腸を補う為に作りました(*´༥`*)ウマシッ
必要以上の調味料は使わなくても、蟹のダシが沁みますよ〜(๑´`๑)♡

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Xmasウィークで疲れた胃腸を補う為に作りました(*´༥`*)ウマシッ
必要以上の調味料は使わなくても、蟹のダシが沁みますよ〜(๑´`๑)♡

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簡単‼蕪とウズラの蟹あんかけ

「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695

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和ダシ以外の調味料を使わずに、蟹のダシ+優しい旨味(๑>ڡ<๑)
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Xmasウィークで疲れた胃腸を補う為に作りました(*´༥`*)ウマシッ
必要以上の調味料は使わなくても、蟹のダシが沁みますよ〜(๑´`๑)♡

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材料

  1. a 蕪 2株
  2. a 和ダシ 大さじ3
  3. a 水 適量
  4. 蟹缶 1缶
  5. ウズラ 適量
  6. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    蕪の皮を剥く。
    シリコンスチーマーにaを入れる。
    水は蕪が隠れるくらい。

  2. 2

    1を電子レンジで15分以上(菜箸がスッと通るくらい)煮込む。

  3. 3

    2の蕪を取り除き、煮込み汁を鍋に移す。
    蟹缶を水分も含め鍋に加える。
    中火で15分以上煮込む。

  4. 4

    煮込まれたら水溶き片栗粉でトロミを付ける。
    皿に1の蕪とウズラを盛り、静かに煮汁を流し入れ完成。
    白胡麻などをお好みで。

    • 簡単‼蕪とウズラの蟹あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

特に有りません。

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「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695
2017/12/26 13:49に公開
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。「フォロー」「イイね」「つくれぽ」を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて「おうち時間」ほっこりtimeを掲載㊥♡
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