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中国産ウナギを国産ウナギにする方法
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中国産ウナギを国産ウナギにする方法-レシピのメイン写真

中国産ウナギを国産ウナギにする方法

erinyo02
erinyo02 @cook_40160917

テレビで放送（ありえへん世界）してたものの覚書です！
このレシピの生い立ち
いつでも美味しいウナギが食べたくて、忘れないようにするため♡

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中国産ウナギを国産ウナギにする方法

erinyo02
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材料

  1. ウナギ 1匹分
  2. 水 ボール1杯
  3. 熱湯 500ml
  4. アルミホイル フライパンの長さ分
  5. 油 少々
  6. お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    中国産ウナギをボールに入れた水で洗います

  2. 2

    ①に熱湯をかけ、身を引き締めます

  3. 3

    アルミホイルに油を薄く塗り、フライパンにのせる

  4. 4

    ③にウナギをのせ、お酒を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

水で洗って余分なタレと焦げを落とすのがポイントだそうです♡

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erinyo02
erinyo02 @cook_40160917
2016/06/07 11:44に公開

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