大豆！大豆！大豆！のラザニア！？
Mrjump満 @cook_40276030
大豆ミート、豆腐、豆乳、ヘルシーなアッサリラザニア♪
このレシピの生い立ち
お腹に病気を抱えてるので食事制限があり、いろいろ食べられないものが出てきました。
中でも脂っこいものは危ないので食べられるよういろんなヘルシーレシピを参考に大好きなラザニアを作ってみました。
大豆！大豆！大豆！のラザニア！？
大豆ミート、豆腐、豆乳、ヘルシーなアッサリラザニア♪
このレシピの生い立ち
お腹に病気を抱えてるので食事制限があり、いろいろ食べられないものが出てきました。
中でも脂っこいものは危ないので食べられるよういろんなヘルシーレシピを参考に大好きなラザニアを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソース
大豆ミートを沸騰したお湯で2分、ザルに上げて水です洗っておく。 -
- 2
玉ねぎ、セロリをみじん切り、☆を混ぜておく。
-
- 3
フライパンにマーガリンをひき玉ねぎとセロリを炒める。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、大豆ミート、赤ワインソース、コンソメを入れ、ワインのアルコールを飛ばすの。
-
- 5
アルコールが飛んだところでホールトマト、★を入れ混ぜる。
ホールトマトを使ったので、良く崩します。 -
- 6
よく混ざったら弱火にして１時間煮込み、完成。
- 7
ホワイトソース
絹ごし豆腐を潰します。 -
- 8
お鍋に☆を入れ良く混ぜます。
薄力粉はふるいにかけたほうが良いです。 - 9
かき混ぜながら中火で温め、とろみがついたところで絹ごし豆腐をいれ塩胡椒で味わ調え完成。
- 10
グラタン皿にミートソース、春巻きの皮の順に重ねて行き最後にホワイトソース、モッツァレラチーズをのせます。
- 11
トースターをあっためておき、20分の焼き、完成です。
-
コツ・ポイント
初めて春巻きの皮使いました笑
結構薄いので二枚重ねのほうが良い。
セロリは二本じゃ多いかもしれないです^^;
健康ならホワイトソースは牛乳、バターを使う事をお勧めします…笑
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003320
