＊ ほんのり甘い 栗きんとん ＊
四月の雪兎 @cook_40209908
栗の甘露煮の煮汁を使って、
ほんのり優しい甘さです。
さつまいもの自然な黄色で☆
このレシピの生い立ち
やっぱりお茶請けに( ‾▽‾)
作り置きして、急なお客さま、お友達に
＊ ほんのり甘い 栗きんとん ＊
栗の甘露煮の煮汁を使って、
ほんのり優しい甘さです。
さつまいもの自然な黄色で☆
このレシピの生い立ち
やっぱりお茶請けに( ‾▽‾)
作り置きして、急なお客さま、お友達に
作り方
- 1
さつまいもは、一センチ厚さの輪切りにして、厚めに皮を剥き、水にさらします。
- 2
さつまいもをたっぷりの水で竹串が通る柔らかさに茹でます。
- 3
ザルに上げて、水を切ります。熱いので、少し見てると水分が飛んでホクホクしてきます。
- 4
ポテトマッシャーか、フォークで潰します。
- 5
栗の甘露煮の汁※を入れてよく混ぜます。
- 6
9等分して、ラップの真ん中に置き、巾着に絞ります
- 7
半分に切った栗の水分をキッチンペーパーで軽く吸わせてから、巾着に乗せます。
- 8
黒ごまをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コツはありませーん(≧▽≦)
好みの形に絞っちゃう‼
私はぽってり型が良いな☆
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