フライパンで簡単鯖の味噌煮

Name: フライパンで簡単 鯖の味噌煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖(三枚おろし) 1尾; ○水 150cc; ○酒 100cc; ○みりん 大さじ2; ○砂糖 大さじ2; ○味噌 大さじ2; ○甘酢生姜(ガリ) 2袋

もちきっちん @cook_40095938

生姜が無かったのでお寿司についていた
残り物のガリを活用しました(^_^*)
16/7/1人気検索TOP10感謝♪
このレシピの生い立ち
ご飯の進むこってりした魚料理をリクエストされたので

フライパンで簡単鯖の味噌煮

もちきっちん @cook_40095938

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材料

2人分

鯖(三枚おろし) 1尾
○水 150cc
○酒 100cc
○みりん大さじ2
○砂糖大さじ2
○味噌大さじ2
○甘酢生姜(ガリ) 2袋

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作り方

1

鯖を流水で洗い一枚を半分に切る
2

フライパンに○を全て入れ混ぜ合わせる
3

鯖を皮目を上にしてフライパンに入れ
アルミホイルで落し蓋をする
4

煮汁にとろみがつくまで
弱火〜中火で10分程煮込んで完成

コツ・ポイント

必ず皮目を上にして煮込みます♡
途中で水分が少なくなるようでしたら
少量の水を足して下さいね(◎´･v･)

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もちきっちん @cook_40095938

2016/06/08 18:20に公開

1カ月の食費を夫婦＋乳児で1.5万円以内に節約♪一汁三菜で栄養のある献立が目標です。食材はまとめ買いで週末に下ごしらえを済ませておくと時間の無い日もちゃちゃっと作れます(*'▽'*)ズボラレシピばかりですが作って頂ければ嬉しいです。嫌いな食材をバレないように料理に使うことが日々の楽しみです(^ー゜)♡

このレシピのキーワード

みそ煮サバ酒味噌

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