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大根の浅漬け
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大根の浅漬け-レシピのメイン写真

大根の浅漬け

ayac0311
ayac0311 @cook_40054344

大根の浅漬け
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材料

  • 大根 1本
  • 昆布 少量1枚
  • 鷹の爪(輪切り) 1本分
  • 塩 大根の4%
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作り方

  1. 1

    大根は縦4cm、横2mmに切る。切った大根と塩、鷹の爪、昆布を混ぜる。

  2. 2

    容器に移して一晩寝かせる。

  3. 3

    水で1度洗い、よく絞ったら完成。

コツ・ポイント

◆ゴマ、味の素、醤油で食べる。
◆大根の葉がある場合は5mm~1cmに切って混ぜる。

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ayac0311
ayac0311 @cook_40054344
2016/06/06 08:08に公開
覚書用レシピたち(○⌒▽⌒○)
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 コンブ トウガラシ

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