☆簡単美味しい！味噌焼きチャーシュー☆

☆簡単美味しい！味噌焼きチャーシュー☆-レシピのメイン写真

☆簡単美味しい！味噌焼きチャーシュー☆

yoshiko★☆ @cook_40132257

漬け込んでオーブンで焼くだけ☆柔らかくてこんがり香ばしい濃厚お味噌のチャーシューが簡単に作れます( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
本で見たチャーシューがとっても美味しかったので、麦味噌でアレンジをしました☆

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材料

500g分

豚肩ロースかたまり肉 500g前後
A:玉ねぎのすりおろし玉ねぎ1/3個分
A:麦味噌(普通のお味噌でもOK) 大さじ2
A:はちみつ大さじ2
A:醤油大さじ1
ごま適量

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作り方

1
Aの材料を混ぜ合わせ、漬け汁を作ります☆お肉にはフォークで全面にたくさん穴をあけておきます☆味が染みやすくなります☆
2
袋にお肉と漬け汁を入れ、揉み込みます☆空気を抜いてチャックをし、冷蔵庫で3時間寝かせます☆
3
オーブンを200℃に予熱します☆クッキングシートの上に豚肉をのせ25分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに25分焼きます☆
4
お肉を取り出してゴマをふります☆お好きな厚さにカットしたら完成です(о´∀`о)☆

コツ・ポイント

玉ねぎは甘みの強い淡路島産がオススメです☆
切り分けたとき、赤身が残るようであれば、レンジで数分加熱すれば大丈夫ですよ（＾∇＾）

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yoshiko★☆ @cook_40132257

2017/12/31 01:56に公開

つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます！　　　　美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )！ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています！！アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです！

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