アーユルヴェーダ的インドのお菓子モダカ
hyggemaiko @cook_40252146
インドではポピュラーなお菓子だそうですが日本にある材料で簡単にできるので子供のおやつにピッタリです
このレシピの生い立ち
子供のおやつに今度作ってみようと思い覚え書きしました
市販のお菓子に頼らずおやつもなるべく手作りしたいものですよね(^^)
アーユルヴェーダ的インドのお菓子モダカ
インドではポピュラーなお菓子だそうですが日本にある材料で簡単にできるので子供のおやつにピッタリです
このレシピの生い立ち
子供のおやつに今度作ってみようと思い覚え書きしました
市販のお菓子に頼らずおやつもなるべく手作りしたいものですよね(^^)
作り方
- 1
すりごま、黒糖、上新粉を混ぜ、みみたぶくらいの柔らかさになるまで水を少しずつ加えながらこねる
- 2
お団子状に丸めて蒸したら完成
コツ・ポイント
上新粉は米粉やはったい粉(大麦)でも代用可能だそうです
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