モヤシたっぷり味噌ラーメン♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
お店に行った気になれるでしょうか･･･。
このレシピの生い立ち
前日に買ってあったもやし２袋を消費するべく、味噌ラーメンをセレクトしました。
モヤシたっぷり味噌ラーメン♪
お店に行った気になれるでしょうか･･･。
このレシピの生い立ち
前日に買ってあったもやし２袋を消費するべく、味噌ラーメンをセレクトしました。
アプリでひらく作り方
- 1
炒め油を熱し、みじん切りのにんにくを炒めます。
-
- 2
続いて、挽き肉を炒めます。
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- 3
薄切りのたまねぎ、細切りのにんじんをサッと炒めます。
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- 4
分量のお湯を流し込みます。
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- 5
間を置かず、添付の味噌スープを溶かします。
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- 6
このタイミングで麺を茹で始めます。この麺は茹で時間２分半です。
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- 7
並行して、５の鍋に水洗いしたもやしを入れます。
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- 8
麺を茹でる時間を目安に、もやしに火を通します。
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- 9
麺をざるにとり、しっかり湯切りして、器に盛ります。
-
- 10
長ねぎ、焼豚を細かく刻み、コーンと共にトッピングします。伸びないうちに、いただきます♪
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コツ・ポイント
使用した麺の袋に表示してある作り方で作らないことです。もやしをはじめ、野菜をたっぷり使います。
つくれぽ
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