あっさりワカメスープ
針木のぽち @cook_40053058
2017.1/17カテゴリー掲載有難うございます！オイスターソースを効かせた中華スープです＾＾
このレシピの生い立ち
玉ねぎが余ったので＾＾；
あっさりワカメスープ
2017.1/17カテゴリー掲載有難うございます！オイスターソースを効かせた中華スープです＾＾
このレシピの生い立ち
玉ねぎが余ったので＾＾；
作り方
- 1
玉ねぎは縦にスライスする。わかめは戻しておく。
- 2
鍋に水とスープの素、玉ねぎを入れて火にかけ、沸いてきたら酒、醤油を入れ、お玉で大きく回しながら割りほぐした卵を細く垂らす
- 3
卵に火が通ったらわかめを入れ、オイスターソースで味を調える。
- 4
椀に注いで、いりごまを散らす。
コツ・ポイント
卵はよくわりほぐして、スープが沸いているところに入れます。
わかめはすぐに戻せるものがあるので、乾燥のままスープにいれてもいいです。
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