塩分控えめ手作り醤油ドレッシングサラダ

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
免疫力を高める効果や抗酸化作用があるβカロテンをたっぷり含むしそ。アレルギーを抑える効果もあるともいわれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
塩分控えめ手作り醤油ドレッシングサラダ
免疫力を高める効果や抗酸化作用があるβカロテンをたっぷり含むしそ。アレルギーを抑える効果もあるともいわれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
作り方
- 1
トマト、胡瓜は大きめの乱切り、玉ねぎは薄くスライスをし、水にさらしてしっかりと水分を絞る。しそは千切りにしておく。
- 2
★(調味料)を合わせる。
- 3
ボウルにしそ以外の材料を入れて、2の調味料が全体に絡むように混ぜ合わせる。
- 4
3を器に盛り、上にしそを飾る。
コツ・ポイント
お好みで黒こしょうの量を調節してください!
塩分を控えたレシピですので、減塩中の方や塩分を抑えたい方にもおすすめです。
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