作り方
- 1
豆腐を水切りする。
- 2
梅干しの種をとって包丁でたたく。
-
- 3
2に鰹節を入れて醤油を適量加えて混ぜる。
-
- 4
水切りした豆腐を適当な大きさに切って3の梅肉を豆腐ではさむ。
-
- 5
食べるときに、海苔を巻いて食べる。
コツ・ポイント
豆腐は、しっかり水切りしたほうがいい。
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