梅ととろろとたまねぎと☆
のりしょぼびっち @cook_40054182
さっぱりトゥルトゥル～♪おつまみにも火を使わないでサッと出せる一品です☆
このレシピの生い立ち
夜でも重くないさっぱりとしたおつまみがほしかったので。
梅ととろろとたまねぎと☆
さっぱりトゥルトゥル～♪おつまみにも火を使わないでサッと出せる一品です☆
このレシピの生い立ち
夜でも重くないさっぱりとしたおつまみがほしかったので。
作り方
- 1
たまねぎはスライスして水を張ったボールで１５分くらい浸し、その後ペーパータオルなどで水を切っておく。
- 2
長いもは皮をむき、すりおろす。
絹ごし豆腐は半分にして器に盛り付けておく。 - 3
豆腐の上に、水気を切ったスライスたまねぎをのせ、その上にすりおろした長いも、更にドレッシングをかけ、最後に梅干をのせる。
- 4
○今回は甘めのはちみつ梅を使いました。ドレッシングのほかに、生醤油、だししょうゆなどでも☆
コツ・ポイント
豆腐からも水が出るので、スライスたまねぎはなるべくしっかり水気をとっておくと味がしっかりします。
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