鳥しっとり煮の汁を鍋に入れ、身は割いておく。
昆布は細く切っておく。
汁の鍋にしょうがすったの入れる。

鳥の汁に昆布入れて火にかけ、醤油入れる。
冷やすのでちょっとしょっぱいかな？くらいにしておく。
で、鍋ごと氷水に。

同時進行でうどんゆでる。
茹で上がったら氷水でしめる。

鍋に割いた鳥入れる。
うどん器に盛って汁と具乗せたら大葉乗せて出来上がり！！

キクラゲあったからキクラゲも入れたけどなくてもOKー！