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ノンフライヤーを使ったレシピ☆焼き豚
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ノンフライヤーを使ったレシピ☆焼き豚-レシピのメイン写真

ノンフライヤーを使ったレシピ☆焼き豚

のぐまま
のぐまま @cook_40017077

ままの覚え書きなので 更新されます(^^;;
このレシピの生い立ち
手間をかけないで ご馳走を作るため (笑)

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のぐまま
のぐまま @cook_40017077

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材料

  • 豚肩ロース 塊 300〜400
  • 塩麹
  • にんにくチューブ 2〜3cm
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉塊を入れて
    塩麹を大さじ1、ニンニクチューブ2cm
    肉全体につけるように揉み込む。

  2. 2

    前日から仕込むのが理想。
    塩麹以外、他の調味料も含め
    漬け込みは、一晩冷蔵庫で寝かす。

  3. 3

    塩麹を水洗いしてペーパーでふく。
    フライパンで、焼き目をつけてから
    ノンフライヤーに入れる。

  4. 4

    110度で 1時間
    途中で 一度 ひっくり返す。

    出したら、アルミホイルで包み
    保温調理。
    30分後、出来上がり

    • ノンフライヤーを使ったレシピ☆焼き豚作り方4写真
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のぐまま
のぐまま @cook_40017077
2018/07/08 04:52に公開
ままから娘たちへ。 覚え書き程度のレシピだから、作っているうちに 自分の好みに変化していく。また、そうでないと 料理は上手くならないわね(*^^*) レシピは 自分好みに更新されて行くよ☆ ついて来てね(*^^*)
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このレシピのキーワード

チャーシュー こうじ 豚肩ロース肉

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