グランマルニエ香る、オレンジプリン。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
オレンジリキュールのグランマルニエがふわっと香る、大人のプリンです。
このレシピの生い立ち
リキュールたっぷりの大人味のプリンです。
グランマルニエ香る、オレンジプリン。
オレンジリキュールのグランマルニエがふわっと香る、大人のプリンです。
このレシピの生い立ち
リキュールたっぷりの大人味のプリンです。
作り方
- 1
牛乳は50度位に温めておく。
-
- 2
ボウルに卵を割って溶きほぐし、グラニュー糖を入れて混ぜる。
グランマルニエも入れる。 -
- 3
温めておいた牛乳を卵のボウルに入れて混ぜる。
-
- 4
ザル等で濾す。
(プリン液) -
- 5
耐熱容器に市販のカラメルタブレットを入れて、プリン液を入れる。
-
- 6
天板や耐熱皿にプリンの器を並べてお湯(分量外)を半分位の高さまで入れる。150度のオーブンで18～20分蒸し焼きにする。
-
- 7
濃厚ラムプリン。
レシピID : 20007760 -
コツ・ポイント
口当たりを滑らかにする為、ザルで濾してます。
面倒ですが、大切な工程です。
焼成時間はお使いのオーブンにより異なります。
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