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簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー
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簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー-レシピのメイン写真

簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー

ぽんた（お酒大好き）
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340

白菜でトロトロあっさりのシチューです。
あったまりますよ！
#白菜消費
このレシピの生い立ち
鍋やった後、白菜が余ってるいたのでサッと作ってみました

白菜でトロトロあっさりのシチューです。
あったまりますよ！
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鍋やった後、白菜が余ってるいたのでサッと作ってみました

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簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー

ぽんた（お酒大好き）
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340

白菜でトロトロあっさりのシチューです。
あったまりますよ！
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白菜でトロトロあっさりのシチューです。
あったまりますよ！
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材料

  • 白菜 適量
  • ベーコン 適量
  • エノキ 適量
  • 人参 1本
  • シチューのルー 5皿分
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチぐらいの幅にカットしておきます

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方1写真
  2. 2

    カットしたベーコンは焦がさないように、弱火で炒めます

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方2写真
  3. 3

    エノキ茸は、2センチぐらいにカットします

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方3写真
  4. 4

    乱切りにした人参とカットしたエノキを一緒に炒めます

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方4写真
  5. 5

    白菜は2センチぐらいにカットします

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方5写真
  6. 6

    白菜の芯から炒め火が通ったら葉の部分をサッと炒めます

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方6写真
  7. 7

    後は、水の量は市販のシチューの作りかたと一緒ですが、弱火で長めに煮込んみます。

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方7写真
  8. 8

    火を止めて、ルー投入し少し煮込みます

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方8写真
  9. 9

    仕上げに牛乳を入れて、もう少し煮込んで完成です

    • 簡単♩お鍋の残りでトロトロ白菜シチュー作り方9写真

コツ・ポイント

ベーコンは焦がさないように
白菜は多いかなと思っても意外と鍋の中に収まります。

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ぽんた（お酒大好き）
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340
2018/01/05 03:35に公開
千葉県の料理好きのおじさんです。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 えのき にんじん ベーコン

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