さつまいもの皮を剥いて水につける
＊1時間くらい

くちなしの実を半分に切って出し袋に入れる

鍋にたっぷりの水と

さつまいもとくちなしの実を入れて強火に にかける

栗を切っておく
1粒を4つに切る

＊飾り用に2つはおっきくきる

竹串がすっと通るようになったら

くちなしの実を取り出す

水を少し茹でこぼす
(捨てる)

煮汁がなくなるまで火にかける

木しゃもじでつぶす♡

砂糖と塩を一気に入れて

よく混ぜる

弱火にかけて

かたさを調節する♡

飾り以外の栗を入れてよく混ぜる

こんな感じ♡

飾りの栗をのせて出来上がり♡