高野豆腐と白菜の醤油味卵絡めました✨このレシピの生い立ち旦那が､大好物だからです✨
高野豆腐は、ぬるま湯で戻す✨白菜は食べやすい大きさにきる✨卵はときほぐす✨
鍋に水を入れ、沸騰させ、白菜を入れる✨柔らかくなったら、本だし､味醂、酒､醤油を入れる暫く弱火で煮る｡✨
高野豆腐を入れる✨必ず味付け済ましてから高野豆腐を入れてね✨暫く弱火でコトコト煮てね7分位です✨
火を止め、卵を絡める✨
出来上がりです✨
必ず､ぬるま湯で戻してね✨調味料を全部入れて一煮立ちさせてから、入れてね✨調味料を入れないでそのまま入れると､高野豆腐が崩れます✨
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