卵白と砂糖を合わせる。砂糖が混ざって白くなればOK。泡立てる必要はありません。

くるみを入れて絡める

オーブンを180度に温めて、オーブンシートを敷いた天板に広げて20分焼く。冷めるとカリッとするので冷めたら天板から剥がす

冷めてもネチッとしている部分は更に焼いて乾かす。天板の真ん中あたりは火の通りが悪いので様子をみてください。