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鮭の塩こうじ焼き
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鮭の塩こうじ焼き-レシピのメイン写真

鮭の塩こうじ焼き

むっくんー☆
むっくんー☆ @cook_40136000

塩こうじのおかげで魚はやわらかく味付けも塩こうじのみでおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
保育園で作ってる魚料理のレシピです。

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材料

1人分
  1. 鮭 1切れ
  2. 酒 1g
  3. 塩こうじ 2.5〜3g
  4. ドライバジル 少々
  5. ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    ①鮭に酒をふる。

  2. 2

    ②①に塩こうじ、バジル、ガーリックパウダーを振りかけなじませる。

  3. 3

    ③170℃のオーブンで12〜15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩こうじが多いと塩辛くなるので少なめに。

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むっくんー☆
むっくんー☆ @cook_40136000
2018/01/02 10:32に公開

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