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地元ラーメン屋さんのジャジャ麺
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地元ラーメン屋さんのジャジャ麺-レシピのメイン写真

地元ラーメン屋さんのジャジャ麺

ひよさん☆
ひよさん☆ @cook_40261320

甘辛いしょうゆ味ジャジャ麺。

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地元のラーメン屋さんになかなか行けないので、色々試してみた

甘辛いしょうゆ味ジャジャ麺。

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材料

１人分
  1. ひき肉
  2. 中華麺
  3. にんにく １かけ
  4. 片栗粉 適量
  5. (あんかけ)
  6. 鶏ガラスープの素 小1強
  7. 砂糖 小1強
  8. オイスターソース 大1
  9. しょうゆ 大1
  10. 酒 大1
  11. みりん 大1
  12. 豆板醤 小1/4
  13. 水 200
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作り方

  1. 1

    にんにくを炒めてからひき肉を炒める。

  2. 2

    あんの材料を入れる

  3. 3

    あくをとる。

  4. 4

    片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    茹でた中華麺にのせる

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ひよさん☆
ひよさん☆ @cook_40261320
2017/12/26 07:45に公開

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