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桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん
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桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

透き通るオレンジピンクとグリーンが美しい、やさしい味の炊き込みごはんです!柔らかいんげんも美味!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。

今が旬の桜えび。
漁の期間が決まっているので、とっても贅沢な炊き込みごはんです!

透き通るオレンジピンクとグリーンが美しい、やさしい味の炊き込みごはんです!柔らかいんげんも美味!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。

今が旬の桜えび。
漁の期間が決まっているので、とっても贅沢な炊き込みごはんです!

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桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

透き通るオレンジピンクとグリーンが美しい、やさしい味の炊き込みごはんです!柔らかいんげんも美味!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。

今が旬の桜えび。
漁の期間が決まっているので、とっても贅沢な炊き込みごはんです!

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このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。

今が旬の桜えび。
漁の期間が決まっているので、とっても贅沢な炊き込みごはんです!

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材料

米1カップ分
  1. 米 (洗米後、30分~1時間浸水させる) 200g
  2. 釜あげ桜えび 60g
  3. いんげん (8㎜幅に切る) 7-8本
  4. 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  5. ・水 220㏄
  6. ・しょうゆ 小さじ1
  7. ・酒 大さじ1
  8. ・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  9. 仕上げ
  10. ・針しょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    米はサッとザルにあげ、水を切る。すぐにドン!ジャポネの本体に入れる。

  2. 2

    いんげん、桜えびをのせ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。

    • 桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    上下大きく、さっくり混ぜ、5分程度蒸らす。

    • 桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、針しょうがを盛る。

    • 桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん作り方4写真

コツ・ポイント

今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。

メトレ フランセHP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/06/06 07:30に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004814
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