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パンナコッタ ~ ヨーグルトムース仕立て
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パンナコッタ ~ ヨーグルトムース仕立て-レシピのメイン写真

パンナコッタ ~ ヨーグルトムース仕立て

なんでも工房「・Α・
なんでも工房「・Α・ @cook_40099505

白ワインを加えて、お洒落なお店で食べるような優しい甘さのスイーツに仕上げました!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使うことで、食後にも合うようなサッパリとした味のデザートで、白ワインを加えたことにより、お店で食べるようなスイーツに仕上がりました!

白ワインを加えて、お洒落なお店で食べるような優しい甘さのスイーツに仕上げました!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使うことで、食後にも合うようなサッパリとした味のデザートで、白ワインを加えたことにより、お店で食べるようなスイーツに仕上がりました!

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パンナコッタ ~ ヨーグルトムース仕立て

なんでも工房「・Α・
なんでも工房「・Α・ @cook_40099505

白ワインを加えて、お洒落なお店で食べるような優しい甘さのスイーツに仕上げました!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使うことで、食後にも合うようなサッパリとした味のデザートで、白ワインを加えたことにより、お店で食べるようなスイーツに仕上がりました!

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材料

2人分
  1. A・牛乳 50ml
  2. A・白ワイン 25m
  3. A・粉ゼラチン 5g
  4. A・砂糖(グラニュー糖) 35g
  5. ヨーグルト(無糖) 150g
  6. 生クリーム(動物性) 100ml
  7. イチゴピューレ(お好み) 50ml
  8. ミント(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを全量、ボウルに入れておきます。

  2. 2

    Aを全量、鍋に入れたら、火をつけ弱火にして、沸騰しないようにゼラチンを溶かします。

  3. 3

    ②のゼラチンが溶けたら火を止め、①のボウルに加え入れ、しっかりと混ぜ合わせたらお好みの器に流し入れます。

  4. 4

    ③を冷蔵庫に入れて、30分位冷やし固めれば完成です。

コツ・ポイント

②の時に沸騰させてしまうと牛乳が分離してしまうので火加減には注意してね!

④が出来たらお好みのピューレやフルーツソースをかければ様々な味が楽しめます。

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なんでも工房「・Α・
なんでも工房「・Α・ @cook_40099505
2018/01/02 09:32に公開
こんにちは(*^▽^*)/簡単に作れる個性的な料理やスイーツレシピを投稿しています。みんなの食卓に笑顔と幸せを一緒に分かち合いたいです(^^♪YouTubeで「なんでも工房」と検索すると動画もご覧に頂けます。Twitterでも色々な情報をつぶやいているので興味がある方はいつでも遊びに来てくださいね(^O^)/
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