鶏胸肉入りみぞれたまごふりかけうどん

タナカのふりかけ @cook_40152794
たまごふりかけで仕上げの調味とトッピング!暑い夏でも食べやすくスタミナがつく冷たいみぞれうどんです。
このレシピの生い立ち
ふりかけは、麺類にも良く合います。少し何か物足りない…そんなときにはふりかけをかけてみてください。特にうどんやそうめんなどのシンプルな麺との相性が良いです。
鶏胸肉入りみぞれたまごふりかけうどん
たまごふりかけで仕上げの調味とトッピング!暑い夏でも食べやすくスタミナがつく冷たいみぞれうどんです。
このレシピの生い立ち
ふりかけは、麺類にも良く合います。少し何か物足りない…そんなときにはふりかけをかけてみてください。特にうどんやそうめんなどのシンプルな麺との相性が良いです。
作り方
- 1
タナカのふりかけ「無添加ふりかけ たまご」を使います。
- 2
鶏胸肉を切り、塩・酒で下味をつけ、片栗粉を付けてフライパンで焼く。
- 3
大根おろしの水を切り、たまごふりかけと混ぜる。
- 4
うどんの上に2、3をのせ、青ねぎをちらし盛り付ける。お好みでポン酢をかける。
コツ・ポイント
肉を炒めた後、お好みでしょうゆをかけてもOKです。豚三枚肉や豚ばら肉を3cmの長さに切って鶏肉の代わりに入れてもおいしいです。三枚肉はカリカリになるまで炒め、キッチンペーパーの上において油をとってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004843