リメイク♬お正月黒豆煮deおこわを炊く✿

Name: リメイク♬お正月黒豆煮deおこわを炊く✿
Yield: 4合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 4合; 黒豆煮 150～160ｇ程度; お酒 50cc; 塩麹 大匙2; (↑塩の場合) (小匙2); 黒豆の煮汁 50cc

noufumama @cook_40037476

此方では黒豆のおこわを『みたま』と称し、法事用料理ではありますが、普通に食品売り場にあります。御餅に飽きたら～♪

このレシピの生い立ち
食べたいな～なんて時に良く炊いている、おこわです。

煮豆を使うので簡単に出来ます。

orz (^^;;
レシピID : 2949796と同じレシピダブってました‼︎
レポ頂いているので残してあります､すいません‼︎

此方では黒豆のおこわを『みたま』と称し、法事用料理ではありますが、普通に食品売り場にあります。御餅に飽きたら～♪

このレシピの生い立ち
食べたいな～なんて時に良く炊いている、おこわです。

煮豆を使うので簡単に出来ます。

orz (^^;;
レシピID : 2949796と同じレシピダブってました‼︎
レポ頂いているので残してあります､すいません‼︎

リメイク♬お正月黒豆煮deおこわを炊く✿

noufumama @cook_40037476

此方では黒豆のおこわを『みたま』と称し、法事用料理ではありますが、普通に食品売り場にあります。御餅に飽きたら～♪

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食べたいな～なんて時に良く炊いている、おこわです。

煮豆を使うので簡単に出来ます。

orz (^^;;
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レポ頂いているので残してあります､すいません‼︎

此方では黒豆のおこわを『みたま』と称し、法事用料理ではありますが、普通に食品売り場にあります。御餅に飽きたら～♪

このレシピの生い立ち
食べたいな～なんて時に良く炊いている、おこわです。

煮豆を使うので簡単に出来ます。

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材料

4合分

もち米 4合
黒豆煮 150～160ｇ程度
お酒 50cc
塩麹大匙2
(↑塩の場合) (小匙2)
黒豆の煮汁 50cc

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作り方

1

もち米、洗米し十分な水量で一時間浸す
2
炊飯器で炊きます。
洗米し浸し笊などで水を切り。酒、塩麹、豆の煮汁を各々入れ、炊飯器のおこわの目盛まで水を足し炊飯
3

炊き上がりましたらば、黒豆煮を潰さないようにおこわ御飯に混ぜ入れ、器に盛ってくださいな♪
4

黒豆煮にトッピングしている栗の甘煮も添えて頂きましょう(๑￫ܫ￩)
5
黒豆煮
レシピID : 20005980
6

おこわ…
塩分に塩麹を使うとふっくら仕上がります(個人的な感想)

コツ・ポイント

さっくり混ぜる時に黒豆を潰さないようにね♪

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つくれぽ

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noufumama @cook_40037476

2018/01/02 14:05に公開

ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　

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