大根、人参は1センチ幅に切り、花形の型で形を取る。
大根、人参を先に茹で、サヤエンドウを最後に入れる。

出し汁に鶏肉を入れ沸騰したら★を入れる

穴子を4〜6つ切り、軽くトースターで焼いた後大根、人参と一緒に出し汁の中にいれる。

お餅をトースターで焼き、お椀に入れる。

お椀に出し汁を入れ、最後にサヤエンドウを乗せる。