簡単❀白菜と椎茸えのきの和風カレースープ

Name: 簡単❀白菜と椎茸えのきの和風カレースープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 2分の1カット; 椎茸 6個; えのき 1束; しめじ 1株; もやし 1袋; 水 3カップ; カレーのルー 4皿分; 白だし 大さじ4; みりん 大さじ3; 醤油 大さじ1; ＊薬味のネギ お好みで

331ミミイ @331_mimii_

白菜と椎茸等のきのこたっぷりの和風カレースープです✿.*
白菜がとろとろ、温まる一品です♬
このレシピの生い立ち
白菜と椎茸をカレーうどん風の味で食べたかったので、
和風カレーの野菜スープにしました✾.*

簡単❀白菜と椎茸えのきの和風カレースープ

331ミミイ @331_mimii_

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材料

白菜 2分の1カット
椎茸 6個
えのき 1束
しめじ 1株
もやし 1袋
調味料
水 3カップ
カレーのルー 4皿分
白だし大さじ4
みりん大さじ3
醤油大さじ1
＊薬味のネギお好みで

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作り方

1

椎茸はスライス、えのきとしめじは石突きを切り落とす。
2

白菜はざく切りにして、洗って水を切る。
3

鍋に水とカレーのルー以外の調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
4

一煮立ちしたらカレールーを溶かして混ぜ、蓋をして弱火で20～30分ほど煮る。

コツ・ポイント

よく煮ると、白菜が柔らかくとろとろになって旨味も出ます♪

薬味にネギを乗せるとより美味しいです♡

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2018/01/24 10:02に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

カレースープねぎ白菜えのきもやしシメジしいたけ

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