糖質制限◆お正月に簡単！松風焼き･のし鶏
なむい @cook_40096010
低糖質なおせちに欠かせないお肉！ヘルシーな松風焼きはしっかり下味で美味しく。お正月以外に、普段のおかずや作り置きにも。
このレシピの生い立ち
お正月のおせちの覚書として。淡白な鶏ひき肉なのにハマる美味しさでびっくり！
糖質制限◆お正月に簡単！松風焼き･のし鶏
低糖質なおせちに欠かせないお肉！ヘルシーな松風焼きはしっかり下味で美味しく。お正月以外に、普段のおかずや作り置きにも。
このレシピの生い立ち
お正月のおせちの覚書として。淡白な鶏ひき肉なのにハマる美味しさでびっくり！
作り方
- 1
ひき肉に★を入れて練る。ねぎをみじん切りにし、パン粉と卵とともに肉に加えて再びよく練る。
- 2
15センチ角型（なければアルミで作ったり？型なしで四角く成形でもOK）にしきつめ、半分に白ごまかケシの実をふる
- 3
グリルで8分焼き、焦げないようアルミホイルをかぶせてふたたび5分焼く
- 4
完全に冷まし、お好みサイズにカット。ごまのない方には青海苔を表面につけて完成！
-
- 5
＊糖質オフなおせちに！
-
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
おからパウダーは微粉でないもの使用です。微粉は吸水率が高いので固くなるかも？
パン粉もおからもなければなしで、卵を1/2個にしてみて下さい。
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