糖質制限◆お正月に!ピーナッツ入りなます

なむい @cook_40096010
郷土料理を参考に、ピーナッツをなますに!低糖質でも甘酸っぱくてマイルドで、とっても美味しいなますになりました。おせちに。
このレシピの生い立ち
郷土料理のピーナッツ入りなますを参考に、砂糖に比べてコクの欠ける甘味料でも、粉末ピーナッツを入れる事で風味よく美味しくなりました。
糖質制限◆お正月に!ピーナッツ入りなます
郷土料理を参考に、ピーナッツをなますに!低糖質でも甘酸っぱくてマイルドで、とっても美味しいなますになりました。おせちに。
このレシピの生い立ち
郷土料理のピーナッツ入りなますを参考に、砂糖に比べてコクの欠ける甘味料でも、粉末ピーナッツを入れる事で風味よく美味しくなりました。
作り方
- 1
にんじんと大根をスライサーなどで細い千切りにし、ほんの少しの塩をふって15分ほどおく
- 2
塩をさっと洗い流し、手でしっかりと水を絞る
- 3
★と和えれば完成!
- 4
*糖質オフなおせちに!
- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
にんじんは糖質が少し多いので大根よりずっと少なく、彩り程度に。
粉ピーナッツがなければ、バタピーなど手に入りやすいピーナッツをすりばちで細かくしてもOK!
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