ボールにミンチ、卵、豆腐、パン粉、牛乳、塩胡椒、ナツメグ、ローリエ、炒め玉ねぎを混ぜ粘りが出るまでこねる。冷蔵庫に入れる

白菜は堅かったら根元３㎝位カットし柔らかく根本からボイル。冷めたら(1)を個数に分け写真のように根本から巻く。

此のように矢印→

端の方は矢印→
のように。両端を人差し指でそーと差し込む。

人数が入る鍋(フライパン)に並べて入れるできたらあまり隙間がない方がよい。❗ロール汁を入れる

ヒタヒタの水を計りながら入れる。この→中に分量のコンソメの素を入れる。オイスターソースを小１入れて中火の強で火が通るまで

このように→
なります。串を刺したら硬くなっているので直ぐわかる。