あと１品に〜大根と厚揚げの煮物

あと１品に〜大根と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

あと１品に〜大根と厚揚げの煮物

みぽりんクックママ @cook_40129085

濃厚な味付けで、ご飯が進む。お酒の肴にも…あと一品、何か欲しい時に簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
大根と厚揚げって合うなあと思って作りました

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大根と厚揚げって合うなあと思って作りました

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あと１品に〜大根と厚揚げの煮物

みぽりんクックママ @cook_40129085

濃厚な味付けで、ご飯が進む。お酒の肴にも…あと一品、何か欲しい時に簡単に出来ます。
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大根と厚揚げって合うなあと思って作りました

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材料

４人分

大根 3分の１本
人参１本
厚揚げ小４個
●だしまたは水 200cc
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ1
●ごま油小さじ1

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作り方

1
大根は1、5cmくらいの半月切りにする。
人参は1cmくらいの輪切りにする。
厚揚げは四角に切る。
2

鍋に●の調味料と水を入れて火にかける。
3

砂糖が溶けて調味料がよく混ざったら、大根、人参を入れて強火で煮る。
4

沸騰したら厚揚げを入れる。
5

さらに沸騰したら弱火にしてコトコト煮る。
6

大根、人参が柔らかくなり味がしみたら出来上がり！

コツ・ポイント

厚揚げが無ければ、ちくわ、油揚げでも美味しいです。

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みぽりんクックママ @cook_40129085

2017/12/27 10:18に公開

最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中！？

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