もっちり食感のおつまみ系おかず。オードブルにピッタリです。このレシピの生い立ち正月の一品。
にんにくは薄切りにします。じゃがいもはすりおろして、水気を切ります。
ボウルにすりおろして水気を切ったジャガイモ、ツナ(汁ごと)、塩こしょうを加えて混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、②を8等分してスプーンですくい入れてフライパンに落とします。
中央に薄切りにしたニンニクをのせます。片面が焼けたら、裏返して、両面がこんがりと焼けたら完成です。
ツナ缶は、水煮でもオイル漬けでも好みでどうぞ。粉チーズを入れてもおいしいかと思います。かなうなら、ホットプレートなどで、みんなで焼きながら食べても楽しいかも(*'▽'*)
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