ツナとじゃがいものこんがり焼き

chikappe
chikappe @chikappe04

もっちり食感のおつまみ系おかず。オードブルにピッタリです。
このレシピの生い立ち
正月の一品。

ツナとじゃがいものこんがり焼き

もっちり食感のおつまみ系おかず。オードブルにピッタリです。
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正月の一品。

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材料

4人分
  1. ツナ 1缶
  2. じゃがいも(中) 2個
  3. 塩コショウ 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. にんにく 2個

作り方

  1. 1

    にんにくは薄切りにします。じゃがいもはすりおろして、水気を切ります。

  2. 2

    ボウルにすりおろして水気を切ったジャガイモ、ツナ(汁ごと)、塩こしょうを加えて混ぜます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、②を8等分してスプーンですくい入れてフライパンに落とします。

  4. 4

    中央に薄切りにしたニンニクをのせます。片面が焼けたら、裏返して、両面がこんがりと焼けたら完成です。

コツ・ポイント

ツナ缶は、水煮でもオイル漬けでも好みでどうぞ。粉チーズを入れてもおいしいかと思います。かなうなら、ホットプレートなどで、みんなで焼きながら食べても楽しいかも(*'▽'*)

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chikappe
chikappe @chikappe04
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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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